Главная

Полезные свойства

Масло гхи получают путем нагревания сливочного масла с высокой жирностью. В процессе приготовления масло разделяется на жиры и частицы белка. После продолжительного нагревания в масле становится меньше лактозы, что делает его более полезным для здоровья человека.

Поскольку масло гхи и обычное сливочное масло получают из коровьего молока, их питательные характеристики и содержание жира схожи. Однако, именно масло гхи содержит малое количество молочного белка и поэтому полезно для людей с непереносимостью коровьевого молока.

Одним из главных преимуществ топленого масла является то, что оно не горит при жарке. В отличие от растительного и сливочного масел, которые при горении становятся канцерогенными, топленое сливочное масло состоит в основном из насыщенных жирных кислот с короткой химической цепью, которые не окисляются ни при комнатной температуре, ни при жарке. Поэтому Гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, способствуя ее усвоению и выведению продуктов распада из организма.

Без ГМО

генетически модифицирванных организмов

Сделано с любовью

Приготовленно вручную и с заботой о Вас.

Улучшает работу ЖКТ

и нормализует пищеварительную, а также выводящую функции.

Рекомендовано диетологами

во всех немолочных здоровых диетах - Палео, Кето, Foodmap и др.

Заказать сейчас

ГХИ SERRADA

топленое масло

Топленое масло ГХИ - очищенное топленое сливочное масло не содержит казеин и лактозу, воды, примесей, молочных остатков (антиокислителей и других добавок). Поэтому это масло отлично подходит для людей, не переносящих лактозу. Также белковый казеин в процессе перетапливания масла удаляется - так ГХИ безвредно для людей с повышенным холестерином.

150 000 сум

260 000 сум

470 мл

900 мл

Заказать сейчас

Применение в кулинарии

Использование в кулинарии может быть достаточно широким. И это неудивительно, потому что оно может заменить сразу два продукта – сливочное и растительное масло для приготовления пищи. Оно имеет отличный “характер”: не дымится, не горит, не пенится во время жарки, имеет приятный аромат и вкус. Индийские кулинары даже советовать использовать его для жарки несколько раз, поскольку в нем не образуются канцерогены. Гхи золотистого или медового цвета, с восхитительным сливочным ароматом и естественными привкусами карамели и ореха, – это по-настоящему деликатес для гурманов. Пища, которая приготовлена на нем, получается намного вкуснее обычной, а ароматы, которые заполнят вашу кухню во время готовки, вы не спутаете ни с чем другим!

Отзывы наших покупателей

Лучшая покупка за последнее время

Всегда его беру, можно и жарить на нем и просто добавлять в сыром виде в каши, и на хлеб намазать тоже вкусно! Необычайно нежный вкус. Пока что лучшее масло, которое я пробовала. Мой муж раньше не признавал гхи, но это масло начал есть очень активно)

Изабелла Кудратова

Ташкент

Покупка подтверждена

18 июля 2023

Необычная для меня находка!

Масло очень свежее, мягкое, вкусное. Очень хорошо идет на поджарку и блины обалденные получаются на этом масле. Будем заказывать и дальше. Порекомендую родным и близким и друзьям.

Амелия Хатамова

Ташкент

Покупка подтверждена

24 июля 2023

С заботой о семье и близких...

Ежемесячно заказываю это масло бабушке с дедушкой, они от него в восторге, говорят это самое вкусное масло, которое они когда-либо ели. Масло всегда свежее и хорошо упаковано. Кушаем всей семьей. Очень нрааится

Насиба Хайдарова

Ташкент

Покупка подтверждена

11 августа 2023

Полезных свойств у гхи настолько много, что оно давно во многих культурах считается не просто продуктом питания, а настоящим лекарством!

Полезное #1

Благодаря линолевой кислоте топленое масло способствует регенерации почти всех видов тканей в организме, способствуя росту и обновлению всех органов.

И все же главная ценность продукта в другом: гхи состоит из мононенасыщенных жиров, в которых при нагревании почти не образуется вредных и опасных альдегидов, вызывающих различные заболевания.

Полезное #2

Как и сливочное масло, ГХИ обладает антиоксидантным действием, богато витаминами А и Е, бета-каротином.

Еще факты

ГХИ SERRADA

Жидкое золото в Вашем доме. Cочетает силу природной благости и чистоты